北海道江別市の自宅カフェです。
有機野菜を中心にてまひまをかけ心をこめて大切に作られた食材を丁寧に調理してテーブルへ。心も体も喜んでいただける、そんなランチタイムになりますように。
予約制の小さな小さなカフェです。
ご予約はどうぞお早めに。
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本日のことりcafe
 

ことりカフェ 江別 自宅カフェ オーガニックカフェ

ずら〜っと並べるのが好き

同じものが規則的に並んでいるのを見るのが好き

角と角が揃っていて

直角に交わっている感じが好き





テーブルも、いすも(笑)





色々飲み比べて

コーヒーを新しいものに変えました

お客様の評判もよくて

よかった!

今週も明日でおしまい。

でも日曜日はイベントにお弁当を持ってまいります。


Happy Marche vol.6

5月24日 10〜16時 江別コミセンにて
https://www.facebook.com/#!/pages/Happy-Marche/390559954336737

お近くの方はぜひ。

いつものように数が少なくてすみません…どうぞお早目に。

お待ちしております!


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きゅうりとひじきの和え物
 

ことりカフェ 自宅カフェ 江別 オーガニックカフェ

北海道のものはまだ時間がかかりそうですが、

夏のお野菜が少しずつ届くようになりました。

きゅうりはもっとも栄養のないお野菜などと言われますが

あのみずみずしさ、なんともいえない歯ごたえ

数値には表せない何かが

彼らにはあります(笑)





テスト前になるとお掃除がしたくなるように

雨がふると

ブログの更新を思い出します。

「今日は雨です」

このワードがきっと沢山あるはず。

今日も1日雨でした。

お店の中はいつもよりキャンドル多めで…

それでもちょっと暗めでした。

「この雰囲気もよいですよ。」

そう言ってくださるお客様に感謝です。





窓辺の苗たちもこんなに大きくなりました

庭に下ろすタイミングを探り中…。

今週あたり大丈夫かな。


日曜日はイベントにお弁当を持ってまいります。


Happy Marche vol.6

5月24日 10〜16時 江別コミセンにて
https://www.facebook.com/#!/pages/Happy-Marche/390559954336737

お近くの方はぜひ。

いつものように数が少なくてすみません…どうぞお早目に。

お待ちしております!


たべること comments(0) trackbacks(0)
お弁当


ことりカフェ 江別 自宅カフェ オーガニックカフェ 
今週も終わりました。

お弁当のご注文もカフェへのご来店も

ありがとうございます。

ひとりのお店なので

お弁当のご注文がはいると

カフェがお休みだったり…

カフェのご予約が入っていると

お弁当をお断りしたり…

せっかくご連絡いただいても失礼が多く申し訳ございません。





沢山を一度にお作りすることはできませんが

一つ一つ手を抜かずに

特別な素材を丁寧にお料理します。

どうぞよろしくお願いいたします。


今日は母の日ですね。

カレーを作ってくれています。

夕飯、楽しみだな〜

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黒豆ケーキ
 
ことりカフェ オーガニックカフェ 江別 自宅カフェ
楽しみに待っていたゴールデンウィークも
あっという間に終わってしまいました。

人ごみが苦手で…
今年もやっぱりどこへも行かずのお休みでしたが
のんびりゆっくり満喫しました。

心も体もスイッチオンするために
今日は朝からケーキを焼きましたよ。

黒千石のパウンドケーキです。
白砂糖、乳製品、たまごなしなので
消化にあまり負担をかけずに、甘い物がたのしめます。





いつもなんとなく苗を買って育てていた家庭菜園ですが
今年は種から育てています。

以前から在来種のお野菜をゆっくり育ててみたいと思っていたのですが、
なかなか一歩踏み込めずにいました。

今年はじっくりとお野菜に向き合ってみるつもりです。
育っていく過程を知ることが大切…
そう思ったのです。





在来種の種を育てるのは初めて
勉強しながらがんばります!





80%の確率で

外出時に玄関ドアに引き留められる私のエプロン

今朝も……(笑)



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