北海道江別市の自宅カフェです。
有機野菜を中心にてまひまをかけ心をこめて大切に作られた食材を丁寧に調理してテーブルへ。心も体も喜んでいただける、そんなランチタイムになりますように。
予約制の小さな小さなカフェです。
ご予約はどうぞお早めに。
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今日から

 

ことりカフェ 自宅カフェ 江別カフェ オーガニックカフェ

ことりカフェ、本日から営業再開です。

 

屋根の工事おわりました。

ソーラーパネルが11枚、屋根の上にのっかりました。

 

北電の審査などがあり、稼働はまだですが、

食糧とエネルギー

これが我が家の一番の関心ごとで一番の課題

人生も折り返し地点を過ぎていますが

ここからじっくりと考えていきたいと思っています。

 

小さな菜園も少しづつ収穫物が増えてきています。

おいしくいただいた小松菜

今度は愛らしいお花でキッチン彩りを添えてくれています。

 

天候不良で思った通りには育たないお野菜たちですが、

がんばれ〜っと日々応援しつつ

元気と栄養をいただいてます!

 

今週もよろしくお願いいたします。

 

organic ことり cafe
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お休み中

ことりカフェ 自宅カフェ 江別カフェ オーガニックカフェ

リフォームのためお休み中の

ことりカフェです。

 

足場に囲まれています(笑)

 

1週間のおやすみの間にやりたいと思っていたことが

たくさんあったのですが、

気がつくと金曜日…。早いですね。

 

今週中に足場も外れます。

来週からはいつものとおりに戻る予定です。

 

来週は水曜日から営業となります。

どうぞよろしくお願いいたします

 

 

 

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よる弁当

JUGEMテーマ:お弁当写真

 

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今週もことりカフェにお越しいただきありがとうございました。

 

金曜日、よる弁当で今週はおしまいです。

 

おかずのみのお弁当は700円と800円の2タイプです。

画像は700円のおかず弁当です。

 

夏のお野菜も少しずつ手に入るようになりました。

苦しかった(笑)季節も終わりそうです

 

27日からの週は29日(水)がお休みです。

7月の1週目はカフェはお休みさせていただきます。

お弁当のご注文は承っておりますので、ご連絡くださいませ。

お休みが多く申し訳ございません。

どうぞよろしくお願いいたします

 

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おやすみのお知らせ

江別カフェ ことりカフェ 自宅カフェ オーガニックカフェ

いつもありがとうございます。

ことりカフェです。

 

おやすみのお知らせをさせていただきます。

 

7月5日火曜日から7月8日金曜日まで

リフォーム工事のためカフェをお休みさせていただきます。

大変申し訳ございません。

 

お弁当のご注文につきましては通常通り承っております。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

いよいよ発電開始です(笑)

 

 

 

 

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お弁当
JUGEMテーマ:お弁当写真

ことりカフェ 自宅カフェ オーガニックカフェ 江別カフェ
先週はお弁当から始まって
お弁当で終わりの1週間でした。
ありがとうございます!
おかげさまでお弁当のご注文も少しずついただけるようになりました。
自分が、家族が食べたいお弁当を
誠実に心こめておつくりいたします。
来週も始まりはお弁当から
ありがとうございます



昨日は父の命日でした。
42歳で亡くなった父
とっくに父の年齢を超えてしまった私は
いつか天国で会えた時
できるだけあの頃とのギャップがないように
心がけたいです…(笑)



楽しみにしていた中体連も終わってしまいました。

スポーツ経験のない私にとって
大会のあの雰囲気はとても刺激的です。

息子のおかげで
色々なことを経験し、楽しませてもらっていることに感謝です。

来週もどうぞよろしくお願いいたします。
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お弁当
JUGEMテーマ:お弁当写真

ことりカフェ 江別カフェ オーガニックカフェ 自宅カフェ
今週もことりカフェにお越しいただきありがとうございました。

今週〆のお弁当。
おかずのみの夜弁です。

平日のみの11時30分から15時までの営業
しかも予約制という

本当に面倒で使えないお店です…。
申し訳ございません。

それでもお時間を作っていただき
お越しいただけることに心から感謝しております。
ありがとうございます。

今週も、お越しいただきたいとずっと思っていた方が
お店を訪ねてくださいました。
うれしかった!

色々なツールで人とつながることができる世界です。
顔を合わせることがなく
友人の近況や今感じていることを知ることもできます。

だけど
顔を見て、声を聞いて、一緒にごはんを食べて
手を伸ばせばすぐに温度を感じることができる
そんなつながりが
一番なによりしあわせです。


来週もどうぞよろしくお願いいたします。

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義母の体調がおもわしくなく
申し訳ございませんがお休みが多くなってしまうかもしれません。
どうぞお電話にてご確認お願いいたします。

 
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新入りさん

ことりカフェ 自宅カフェ 江別カフェ オーガニックカフェ
今週もことりカフェにお越しいただきありがとうございました。

お客様にいただいた「新入りさん」

お水の中でゆらゆらとキャンドルが揺れています。
日差しがはいるときらきらとしてとってもきれい。
若いころはあれもこれもと買いそろえていましたが
この年齢になって
ようやく自分の本当に好きなものがわかってきたように思います。

ガラス製品もその一つ
こんな素敵なお仲間がふえて幸せです。
ありがとうございます。
感謝です。




本日もおりこうさんに焼けてくれたパンです。
来週もがんばってね(笑)

来週もどうぞよろしくお願いいたします。

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きりんらーめん

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週末のお昼
「あ〜もう間に合わないどうしよう」
という時に活躍してくれる

キリンのらーめん

本日もきっちり任務をはたしてくれました。
ありがとう




今日は本当にあたたかい土曜日です。

夫はお仕事。息子は部活。
私は野良仕事

それぞれが別々なところで頑張っています(笑)

レモンバームが少し大きくなってきました。
さっそくちぎってお水の中へ。

若返りのハーブですからっ
かかせません

 
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酒粕のトリュフ2

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のり弁のような、のりのつくだ煮のような
酒粕のトリュフの画像でしたが

お客様にはこんな感じで
召しあがっていただきました。

酒粕のトリュフです(笑)

今週もことりカフェにお越しいただきありがとうございました。


さびしい母の日も終わりました
いろんな方のSNSを眺めては

いいな〜いいな〜
って思いながら

「今日何の日か知ってる?」
なんて実りのない質問をしながら

いつかはね…きっと。
そんな風に自分を慰めながら

来年もまた同じように書いている自分を
想像しながら

人生いろいろでございます(笑)




お店で残ってしまう
パンの端っこをあつめてフレンチトーストに

感謝していただけなくても
母は今日も朝ごはんがんばります!
がんばり…足りないかしら…。

来週もどうぞよろしくお願いいたします。

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酒粕のトリュフ


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おいしい酒粕をいただいたので
さっそくトリュフを作りました。
画像は形を作る前。
このままパンやクラッカーに塗って食べてもおいしいです。

酒粕と豆乳、ココアパウダーとアーモンドプードルを合わせます

食感は生チョコのような感じ
酒粕の香りが口いっぱいに広がる大人なトリュフです。





ゴールデンウィーク、終わりました。
今年もどこへも出かけませんでしたが
恒例のゲーム大会あり
BBQあり
とっても良いお休みでした。

明日からまたがんばります!!

がんばり感があまりないカフェではありますが…笑

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